Le domaine de la Monardière a été créé en 1987. Passionnés par la vigne et le vin, Martine et Christian VACHE s'installent alors sur l'exploitation familiale et commencent un long projet de restructuration du vignoble, construction de la cave et commercialisation. Le domaine exploite aujourd'hui 20 hectares de vignes et commercialise directement l'ensemble des vins de la propriété.
Le domaine est situé dans le village de Vacqueyras, au
nord du Vaucluse. Ce petit village provençal se trouve
au pied des dentelles de Montmirail, massif calcaire qui doit
son nom à la découpe dentelée de ses sommets. Vacqueyras
a accédé à la dénomination AOC Cru en 1990, rejoignant ainsi ses voisines
Gigondas et Châteauneuf du Pape. Cette AOC est l'une
des rares en France à porter sur les trois couleurs, même
si la production reste très majoritairement rouge.
Pour plus d'informations sur les vins de la vallée du rhône et sur Vacqueyras, consultez les sites www.vins-rhone.com et www.vacqueyras.tm.fr.
Depuis plusieurs années, notre philosophie est simple :
produire des vins expressifs, représentatifs de notre
terroir, de notre travail et du millésime. L'entretien
des vieilles vignes, une viticulture naturelle, une vinification
très peu interventionniste nous permettent de vous présenter
des vins authentiques, fidèles à leur
origine.
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